Decisões sólidas, processos sob controle e resultados mensuráveis
Consultoria conduzida por quem já dirigiu a gestão de suprimentos e as políticas de licitações no setor público e hoje atua na coordenação de operações de empresa privada, com formação especializada em auditoria, planejamento e gestão. Comece por um diagnóstico objetivo ou avance para soluções sob medida.
Bares e restaurantes
Diagnóstico de compras e estoque com escopo e preço definidos. A forma mais simples e rápida de contratar.
Ver o diagnósticoEmpresas que buscam excelência
Auditoria de processos, facilities, planejamento e gestão de equipes para operações que exigem controle e previsibilidade.
Ver soluçõesÓrgãos públicos e fornecedores do governo
Gestão, compras públicas e licitações, com quem conhece os dois lados do processo. Aberto também a convites para cargos de gestão.
Ver atuaçãoDiagnóstico de compras e estoque
Identifique onde sua operação perde dinheiro e receba um plano claro do que corrigir primeiro. Rápido, prático e com preço fechado.
Compra demais ou de menos
Falta item no meio do movimento ou sobra produto vencendo na câmara fria.
Estoque que não bate
O inventário mostra diferença e ninguém sabe se é perda, desperdício ou falha de controle.
Fornecedores sem comparação
Preços e prazos aceitos por costume, sem cotação e sem negociação estruturada.
Rotina que depende de uma pessoa
Quando o dono ou o gerente não está, a operação sai do padrão.
Como funciona
Conversa inicial
Entendo seu negócio, seu cardápio e onde você sente que está perdendo dinheiro.
Análise na prática
Avalio como você compra, recebe, armazena e controla o estoque, com base nos seus números reais.
Plano de ação
Entrego um relatório objetivo, elaborado com apoio de parceiro especialista em gestão de gastronomia, com prioridades: o que corrigir primeiro e o que pode esperar.
O que você recebe
- Mapa dos principais pontos de perda em compras e estoque
- Análise do processo de compra, cotação e relacionamento com fornecedores
- Avaliação do controle de estoque e do processo de inventário
- Leitura da equipe: quem encaixa melhor em cada função de compras, recebimento e estoque
- Lista priorizada de melhorias, com passo a passo para aplicar
- Conversa final para tirar dúvidas e alinhar os próximos passos
Alta performance com método e evidência
Para organizações que já vão além do básico e buscam controle, previsibilidade e resultado consistente. Consultoria sob medida, construída junto com a sua liderança.
Auditoria de processos
Revisão estruturada de compras, estoque, controles internos e rotinas, com indicadores e evidências.
Planejamento e projetos
Do diagnóstico ao plano: metas, prazos, responsáveis e acompanhamento até a entrega do resultado.
Gestão e liderança de equipes
Estrutura de funções, alocação das pessoas certas em cada atividade e rotina de gestão que sustenta o padrão.
Governança e conformidade
Controles, alçadas e documentação para reduzir riscos e preparar a operação para crescer.
Facilities
Gestão e coordenação de limpeza, manutenção e apoio administrativo, com rotinas, checklists e indicadores para manter o padrão da operação.
Análise de contratos
Avaliação de contratos de terceirizados e fornecedores: escopo, custos, níveis de serviço e oportunidades de economia e renegociação.
Licitações e gestão pública
Atuo dos dois lados da mesa: com quem contrata e com quem vende ao governo. Minha vivência no setor público e no privado permite traduzir a linguagem de um para o outro. Como ex-dirigente de setor de Planejamento e Gestão de Suprimentos e ex-Diretor de Políticas de Suprimentos (Licitações), conheço a rotina, as exigências e os riscos de cada etapa.
Gestão, compras e controles
- Estruturação de processos de compras e contratações
- Planejamento e gestão de contratos
- Auditoria, controles internos e conformidade
- Gestão de facilities: limpeza, manutenção e conservação de unidades públicas
- Análise e acompanhamento de contratos de serviços terceirizados
- Organização de departamentos e capacitação de equipes
Preparação para licitações
Participei da implantação da Nova Lei de Licitações (Lei nº 14.133/2021) como Diretor de Políticas de Suprimentos (Licitações).
- Análise de editais, com identificação de oportunidades e de possíveis motivos de impugnação
- Organização da documentação de habilitação
- Apoio na elaboração de propostas dentro das regras
- Representação comercial de empresas em concorrências e pregões eletrônicos
- Acompanhamento de prazos, recursos e execução do contrato
Experiência em gestão pública, na área da saúde
Planejamento e gestão de suprimentos
- Medicamentos e materiais hospitalares
- Gêneros alimentícios
- Material de limpeza e de escritório
- Chefia e direção de áreas de planejamento e políticas de suprimentos
Gestão de contratos complexos
- Prestadores de serviços de saúde pública
- Diagnóstico por imagem e apoio diagnóstico, de baixa e alta complexidade
- Exames laboratoriais
- Medicina complementar
Auditoria de contas hospitalares
- Hospitais que recebem recursos do município e do estado
- Procedimentos médico-hospitalares realizados
- Profissionais contratados e despesas
- Execução do orçamento público
Aberto a convites para cargos de direção e assessoramento
Se a sua gestão busca um profissional com experiência em suprimentos, licitações, contratos, auditoria e gestão de equipes, incluindo cargos de confiança e em comissão, será um prazer conversar.
Toda atuação segue a legislação vigente e os princípios da legalidade, impessoalidade e transparência. A consultoria prepara e orienta, e não garante resultado de certame.
Quem vai cuidar do seu projeto
Sou Fabio Souza. Trabalho com auditoria, compras, controle e planejamento há quase 20 anos, com experiência tanto no setor público quanto no privado. No setor público, fui dirigente de setor de Planejamento e Gestão de Suprimentos, Diretor de Políticas de Suprimentos (Licitações), Auditor Geral de Saúde por dois anos e meio, à frente de uma equipe de auditores e outros servidores em conferências e auditorias programadas, e dirigente da Seção de Regulação e Avaliação. Tenho pós-graduação lato sensu (Especialização) em Auditoria e Planejamento e MBAs em Gestão Pública e em Gestão de Negócios e Projetos.
Atualmente, além de atuar como consultor, sou Coordenador de Operações em uma empresa sólida do mercado de entretenimento, onde atuo em conjunto com o Gerente de Alimentos & Bebidas (A&B). Nessa função, gerencio e coordeno as equipes de limpeza, manutenção e apoio administrativo e analiso contratos. No setor público, como diretor de gestão, fui responsável pela limpeza e pela manutenção das unidades de saúde do município. Levo o olhar do auditor e a visão de planejamento e projetos para a realidade de quem opera: menos achismo, mais dado e mais processo. Quando o projeto exige, atuo com apoio de parceiros especializados: jurídico, principalmente em licitações e contratos, e gestão de gastronomia.
Formação e experiência
- Quase 20 anos de experiência nos setores público e privado
- Ex-Diretor de Políticas de Suprimentos (Licitações), com participação na implantação da Lei nº 14.133/2021
- Ex-Auditor Geral de Saúde, à frente de equipe de auditores e outros servidores em conferências e auditorias programadas
- Ex-Auditor Geral de Saúde (2,5 anos)
- Ex-dirigente de setor de Planejamento e Gestão de Suprimentos
- Atuação em auditoria e compras públicas
- Gestão de facilities: limpeza, manutenção e apoio administrativo
- Análise de contratos
- Coordenador de Operações em empresa sólida do mercado de entretenimento
- Atuação em conjunto com o Gerente de A&B
- Especialização (lato sensu) em Auditoria e Planejamento
- MBA (lato sensu) em Gestão Pública
- MBA (lato sensu) em Gestão de Negócios e Projetos
Vamos conversar sobre o seu caso?
A conversa inicial é rápida e sem compromisso. Eu indico o caminho mais adequado para o seu momento.